甘酒りんご温パルフェ

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。

りんごは皮をむき、2cm程のさいの目に切りフライパンに入れバターを加え弱火で煮ます。

鍋に湯を沸かし(分量外)白玉を茹で冷水にとります。

器に1.のりんごみつ豆を盛り2.の白玉をのせ甘酒のもとを大さじ1かけたら完成です。